luglio 2019

L’analisi pubblicata da Unioncamere -Infocamere evidenzia un grande incremento del settore food negli ultimi 8 anni con 30mila imprese in più (+27,4%). Innegabile, infatti, è il crescente interesse da parte del grande pubblico alla cucina e in generale ai piaceri della tavola; complice è soprattutto il ruolo dei massmedia che con le trasmissioni a tema aiutano sicuramente la diffusione della cultura relativa al mondo della ristorazione. Attraverso la sponsorizzazione in tv dell’uso di ingredienti tipici dei vari posti italiani…